油酥部分 低筋面粉135g 豬油70g 全部分類

鮮肉月餅【改良版 （豬油改黃油）】

月餅

用料1(油皮),用料1(油皮),麪粉,黃油(室溫軟化),鹽+糖,水,用料2(油酥),用料2(油酥),麪粉,黃油(室溫軟化),用料3(肉餡),用料3(肉餡),肉末,蔥末,油,生抽,鹽,糖,雞蛋或者澱粉

綜合評分 7.1

自家煉制動物油--豬油

煎

豬板油

綜合評分 7.4

【豬油點心】紅糖燕麥餅干

糕點

面粉,即食麥片,黑芝麻,紅糖,細砂糖,奶粉（杏仁粉）,蜂蜜,豬油,小蘇打

綜合評分 8.4

無豬油湯圓

湯圓

糯米粉,白糖,溫水,無鹽黃油,有鹽黃油,花生,白芝麻

綜合評分 8.9

豬油

家常菜

豬肉,水

綜合評分 9.7

有秘訣！多圖超簡單家常熬豬油大法

快手菜

豬板油,蔥姜

綜合評分 9.5

豬油拌米粉

早餐

米粉,萵筍,大蒜,尖椒,豬油

綜合評分 9.2

寧波豬油湯圓

湯圓

湯圓餡材料,自磨芝麻粉,糖粉,液態狀的豬油,湯圓皮材料,熟麪糰,糯米粉20g加入13g開水合成團蒸熟備用,主麪糰,糯米粉,開水

綜合評分 7.7

極簡版極酥鬆豬油曲奇

曲奇

鴨蛋（或雞蛋）,低粉,泡打粉,豬油,砂糖,葡萄乾,糖粉

綜合評分 8.3

蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡（無豬油版）實踐中總結出的詳細製作流程

烘焙

中筋麪粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋麪粉,無鹽黃油,奶香芋泥,鹹鴨蛋黃,雞蛋,芝麻

綜合評分 9.0